冰淇淋技术配方，美味冰淇淋技术配方(图)
浏览量: 501发布时间：2016-09-29
导读：
草莓冰淇淋炎炎夏日，有冰淇淋陪伴，更美妙~准备材料：冰淇淋粉、牛奶400g制作步骤：1、把冰淇淋粉倒入打蛋盆中2、牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中3、用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀4、放入冰箱冷冻30分钟5、取出，用打蛋器继续搅拌6、搅拌均匀7、放入冰箱冷冻30分钟8、再次取出，用打蛋器继续搅拌，搅拌均与9、放入冰箱冷藏就好了吃的时候拿出来装饰即可食用装饰
草莓冰淇淋
炎炎夏日，有冰淇淋陪伴，更美妙~
准备材料：
冰淇淋粉、牛奶400g
制作步骤：
1、把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
2、牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
3、用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
4、放入冰箱冷冻30分钟
5、取出，用打蛋器继续搅拌
6、搅拌均匀
7、放入冰箱冷冻30分钟
8、再次取出，用打蛋器继续搅拌，搅拌均与
9、放入冰箱冷藏就好了
吃的时候拿出来装饰即可食用
装饰一下，更美味哟~
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烘焙小贴士：
失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分，时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解，有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因：
冰淇淋粉太少，会导致冰淇淋味道减淡，来重影响口感
冰淇淋粉太多，会导致冰淇淋味道过重，吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时，时间不够全使冰淇淋不易成形。
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企业信息
公司名称：长沙新食玳美食培训中心
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/902184.html
详细地址：湖南省长沙市开福区三一大道356号
