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姜烧肉的做法，哪里有学姜烧肉的学校(图)

浏览量: 310发布时间：2016-09-29
导读： 姜烧肉186-7383-6332【欢迎咨询】 (2016-09-29 15:22:23)标签： 肉片 姜烧肉 日式 快手 简单 分类： 肉菜 姜烧肉 原料：猪里脊1块（约6,7两），姜6片 调料：生抽1汤匙（15ml），糖1/2茶匙（3克），水1茶匙（5ml），干淀粉1小碗 做法： 1) 猪里脊洗净擦干表面水份，切成4毫米厚的片，姜切细末。 2) 切好的猪

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 姜烧肉的做法，哪里有学姜烧肉的学校（图）_1 （2016-09-29 15:22:23）

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肉片

 
姜烧肉

 
日式

 
快手

 
简单

  		分类： 肉菜
 

姜烧肉

 

原料：猪里脊1块（约6,7两），姜6片

 

调料：生抽1汤匙（15ml），糖1/2茶匙（3克），水1茶匙（5ml），干淀粉1小碗

 

做法：

 

1） 猪里脊洗净擦干表面水份，切成4毫米厚的片，姜切细末。

 

2） 切好的猪里脊用厨房纸擦干，两面都抹上薄薄一层干淀粉。平底锅中倒入油，油温6成热时，将猪里脊一片一片的放入，中火煎至两面金黄。

 

3） 姜末，生抽，水，糖调匀后倒在猪里脊上，中小火焖1分钟左右，收干汤汁即可。


 

超级啰嗦：

 

**猪里脊切之前，放入冷冻冻2小时左右，会比较好切薄片。

 

**酱汁可以根据肉的多少和自己的口味进行调整。

 

**姜末要尽量切细，颗粒太大会影响口感。

 

**煎肉时不要因为着急就开大火，一定要煎到两面金黄才好吃哦！


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