懒人版家庭煲仔饭

1、正常白米饭的做法，水量按照正常就好，把肉类整齐码放在米饭上方；

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2、使用电饭煲正常蒸米饭的功能；

3、把已经完成米饭制作的电饭煲内胆取出；

4、把内胆放到燃气灶上，加盖，小火，焖制5分钟左右，具体时长按照自己对煲仔饭软硬的口感要求；

5、蒸鱼豉油加纯净水稍稍稀释过，马上浇入从火上离开的焖好的煲仔饭中；

6、最后一步用木勺翻滚搅拌吧，简易煲仔饭出锅。

话痨有话说：

1、煲仔饭的肉我一般选用的是熟制品，哪怕是前一顿饭剩下的烤鸭子，图片中的是从广东店家买来的烧肉和叉烧，有些许肥肉搭配大米，米饭会更加温润有口感；

2、对于有些朋友说舍不得把电饭煲内胆放到燃气灶上使用，个人看法是都是加热，金属质地，一个用电加热一个燃气，而且燃气用小火，应该影响不大；

3、这是个快手饭，电饭煲煮米饭的时候做好准备工作，内胆上燃气灶焖制的时候把青菜和汤烧制完成就可以了，立体节约时间吧；

4、喜欢肉食的朋友肉类可以多一些，上面前几张图片中肉不是很多，只是为了方便大家观看大米的状态，其实等到焖制的时候我又加入了一倍的肉量。

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秋天吃点好的~排骨什锦煲仔饭