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五谷杂粮煎饼培训加盟山东大煎饼做法(图)

浏览量: 304发布时间：2016-10-05

导读： 杂粮煎饼培训学习杂粮煎饼聚香园教学技术做法欢迎你来学习正宗口味杂粮煎饼开店培训免费加盟免费试吃口味全套的杂粮煎饼技术教学，三天就可以学会做法。杂粮煎饼培训费是800元准备工具：煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅

五谷杂粮煎饼培训加盟山东大煎饼做法（图）_1

杂粮煎饼培训学习杂粮煎饼聚香园教学技术做法欢迎你来学习

正宗口味杂粮煎饼开店培训免费加盟免费试吃口味全套的杂粮煎饼技术教学，三天就可以学会做法。

杂粮煎饼培训费是800元

准备工具：
煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。

制作煎饼所需材料：
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。

制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）

学习电话（可加微信号） 0531-88086997
QQ咨询 2835215714 1678104463
联系人刘老师
学习地址济南历城区七里河路2号
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