细则名称

相  关  明  细  介  绍

培训内容

培训“木桶饭”的系统完整的加工制作工艺。

培训要点

·系列加工器具的配置；

·系列加工原料的选购；

·系列荤素原料的处理；

·系列荤素菜品的加工制作；

·木桶饭的特制程序；

·木桶饭的制作要领；

·系列用品及材料的采购信息；

·木桶饭的加工与经营模式。

相关品种

酸辣腰花饭     泡椒藕鱼仔饭     酸辣藕带饭     辣子鸡丁饭

红烧牛腩饭     青豆肉丝饭       农家炒肉饭     剁椒鱼头饭

京酱肉丝饭     回锅肉片饭       浓香卤味饭     奇香腊肉饭

香肠珍珠饭     泡椒蒸菜饭       肥肠肚片饭     百味什锦饭

配送内容

配赠系列汤品及相关菜品，以利增加经营品种，提高经营效益。

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、真材实料，亲自动手，现场培训，手把手传授；

3、从材料的采购、原料的处理、木桶饭的系统制作全方位讲述与制作；

4、木桶饭的经营模式与开店指导。

培训时间

培训时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下3～5天左右（视各人情况而定）。