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菏泽水煎包学习，培训利津水煎包做法技术(图)

浏览量: 286发布时间：2016-10-09

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培训水煎包技术，从和面，做面皮，调馅，包，煎等全部都交，可以u做肉馅，素馅，荤素搭配等等搭配经营就可以，学习水煎包做法，学习水煎包技术。聚香园水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、面酱、五香粉、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇豆油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

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