培训内容

卤菜：畜肉类：卤方块肉，五香蹄花，卤猪头肉，卤猪口条，卤猪肠，

卤猪耳，卤猪肚，卤猪心，卤猪尾，卤猪排，卤蹄髈等。

禽肉类：五香鸡蛋、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、

卤鸡肫卤鸭脖 卤鸭肠 卤鸭头等；

素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、卤海带、

卤花生、卤莲藕等；

烤鸭：正宗北京烤鸭

学费

包含技术转让费、配方资料费等，

一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！

培训课程

一、理论讲解

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富；

二、动手操作示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择

采购，成本、预算；

三、自我实践

1.我校提供材料，然后学员自己挑选材料，老师旁边检查指导；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程；

学习时间

不限制学习时间，随到随学，包学会，学会为止

（一般4-8天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！

当天报名优惠

1、学二送二，学三送三，学四送四

2、当学两个项目八折优惠

免费服务

及特别优惠

1、学两项赠送一项技术；

2、免费提供终生技术升级；

3、免费使用“湘味源”品牌商标，并颁发品牌授权；

4、同时学习二项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一；

5、一份学费可以学两个人

6下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠；

7、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；

8、免费提供原材料清单资料；

9、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）；

10、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；

培训方式

1、常年招生培训，节假日不休息；

2、不限制学习时间，随到随学，包学会；

3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止；