湖南卤菜技术培训
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项目品牌湘味轩
项目价格：1200元
学习内容：卤菜/卤菜全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何控制
售后服务：永久售后服务

湘味轩联系人：曾经理
湘味轩小吃培训热线：  办公座机:0731-83870593
联系我可以一人学费两个人来学
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

项目简介：

卤菜其实是一种菜的统称，因为卤菜重要的还是卤水制作，将十几种中药材按照传统配方和一定比例，再采用猪大骨熬汤，然后再把配好的中药材和猪大骨，经过小火慢慢的熬制4-5个小时，即可成为一锅上等卤水。然后再用这锅上等卤水来卤制各类肉食美食。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤水中煮制而成的美味菜肴。川卤在全国为普遍，多以红卤为主，味道也是好的。