正宗铁板鱿鱼培训，铁板鱿鱼的做法


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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

培训内容：
1 .铁板技术理论讲解                           
2 . 材料和调料的选购           
3 .设备、工具的识别和配置               
4 .原料存放、保鲜技术       
5 .配料存放和配置技术                       
6 .原料、配料、设备、采购方案、及zui低合格；       
7 .开店选址和促销指导     

                
实际操作内容
1、各类原料刀工练习；                 
2、各类原料预处理方法；
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制
5、鱿鱼的烤制
6、铁板鱿鱼酱的调制；
7、油料的配方；                             
8、铁板处理、保存；
9、原料、配料、处理、保存；     
10、烧制成品的串法上签技术；
11、成串上酱、调味方法；         
12、各种口味调料的制作方法；
13、整个实操烧制火候与油温；   
14、下铁板前的腌制技术；
报名：
双方签订合同，指定老师授课。