长沙米粉培训

长沙米粉是湖南传统小吃，是长沙市民最爱的早餐之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，骨头汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成； 厨煌美食培训联系人：李静（经理） 厨煌热线（咨询）电话：182-1888-5969 拨打此热线可以享受最新优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送一个技术的（学三个技术送两个技术）会员优惠活动 咨询微信 ： QQ:3418329816 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入厨煌小吃，轻松致富创业 学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号  乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）   长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。再说码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码跟炒码两种。所谓煨码就是事先做好了码子用小火煨着保温，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比煨码贵，一般常吃的码子有肉丝，酸辣，红烧肉，牛肉，牛杂等。 培训内容  长沙米粉各式口味  煨码系列：冬菇菜心、酸辣、肉丝、牛肉、牛杂、红烧肉、红烧排骨、红煨猪蹄；  炒码系列：凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开味土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉； 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。  自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1、长沙米粉的系统讲述；  2、长沙米粉原料的选购；  3、长沙米粉食材的预加工；  4、长沙米粉加工的基本标准；  5、长沙米粉加工的工艺步骤；  6、长沙米粉经营定价原则；  7、系列调味品及原料的货源渠道；  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠  1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。