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学卤菜做法到哪里学，卤菜技术培训

浏览量: 354发布时间：2016-10-13

导读： 学卤菜做法到哪里学，卤菜技术培训学费1200元学全套技术湘味轩联系人：曾经理湘味轩微信+手机：18390902086 办公座机:0731-83870593联系我可以一人学费两个人来学湘味轩我们是长沙唯一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新

学卤菜做法到哪里学，卤菜技术培训

学费1200元学全套技术

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湘味轩微信+手机：办公座机:0731-83870593

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湘味轩我们是长沙唯一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们湘味轩美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。

授课流程（，学员做的口味和师傅做的味道一样才算学会）

长沙湘味轩承诺

长沙湘味轩小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘味轩小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘味轩向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

项目介绍

江南香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。江南香采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益（38分钟即可成品）；卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗

培训详情

培训内容	1.畜肉类:卤牛肉★卤牛肚★卤方块肉★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★卤牛心★卤牛筋★香卤猪肉★香辣牛筋★香味牛肝★香卤羊肉★等 2.禽肉类:虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡（鸭）爪★五香鸡（鸭）爪★卤鸡（鸭）腿★香辣鸡（鸭）翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡（鸭）肝★卤鸡（鸭）肫等 3.豆制品类:香卤豆干★五香腐竹★香卤千张★多香毛豆★卤千叶豆腐 4.植物菌类:花生★香莲藕★香卤毛豆★卤花生★卤莲藕★卤土豆★卤茶树菇 5.四川泡菜:什锦泡菜王★泡笋子★三色泡菜★滋补苦瓜泡菜★果味泡菜★桂花大蒜★泡萝卜,泡椒凤爪★泡酸豇豆★泡雪里红★泡青红辣椒等大众泡菜。 6.凉菜品种:龙口粉丝★蒜油藕片★香菇蒜泥★盐水花生★手撕茄子★凉拌豆芽海带★凉拌时蔬★泡椒海带丝★香椿拌豆腐等 7.夫妻肺片品种:1.主原料:鸭胗★鸭肠★牛肉★牛心★牛舌★牛肚★牛百叶★五香猪肘★猪心★猪舌★猪耳★鸡胗★无骨凤爪等，制作成特色风味的夫妻肺片模式。

培训要点	1.卤菜系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 2.培训卤菜系列卤水的的制作及保养。 3.卤菜系列卤水的调味方法与技巧. 4.培训卤菜系列的选材及腌制处理方法。 5.卤菜系列的煮制时间与技巧. 6.投资预算分析及经营管理方法。
学习时间	学习3天左右，根据各人掌握情况而定；手把手教学，包教包会，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。
支持与优惠	加学童子鸡、酱板鸭、北京烤鸭、啤酒烤鸭等任一项，收费1000元；加学更多,优惠更多！