巴蜀斗鸡美食厨房－红烧斗鸡块(图)
浏览量: 1085发布时间：2016-10-13
导读：
斗鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，做法也简单，算是咱们日常餐桌上的常见肉食了。今天就给大家推荐一道斗鸡菜做法。希望大家喜欢~ 有些菜虽然经常吃，但却百吃不厌。比如这道红烧斗鸡肉块，虽然家常，但却是最美味的。其色泽红亮，肉质鲜嫩，回味清香，是非常下饭的一道菜。具体制作方法第一步：准备食材 斗鸡鸡腿5只、姜1小块、葱1段、冰糖15克。（也可以根据自己的喜好
斗鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，做法也简单，算是咱们日常餐桌上的常见肉食了。今天就给大家推荐一道斗鸡菜做法。希望大家喜欢~
有些菜虽然经常吃，但却百吃不厌。比如这道红烧斗鸡肉块，虽然家常，但却是最美味的。其色泽红亮，肉质鲜嫩，回味清香，是非常下饭的一道菜。
具体制作方法
第一步：准备食材
斗鸡鸡腿5只、姜1小块、葱1段、冰糖15克。
（也可以根据自己的喜好，选择斗鸡身上的其它部位）
第二步：将斗鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用
第三步：往锅中倒入适量的水，接着将斗鸡肉块放入锅中，再倒入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后将斗鸡肉块捞出备用
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将姜片放入锅中煸炒出香味
第五步：将斗鸡肉块放入锅中煸炒30秒左右
第六步：起锅，端上餐桌
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