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长沙学正宗陕西凉面凉皮技术培训(图)

浏览量: 250发布时间:2016-10-14
导读: 长沙学正宗陕西凉面凉皮技术培训【培训安排】培训内容原味凉面(凉皮) ★香辣凉面(凉皮) ★酸辣凉面(凉皮) ★麻辣凉面(凉皮) ★ 三鲜凉面(凉皮) ★牛肉凉面(凉皮) ★鸡丝凉面(凉皮) ★肉丝凉面(凉皮) ★笋丝凉面 ★香凉皮 ★香米皮 ★七色凉皮 ★蔬菜米皮 ★黑米皮 ★米凉粉 ★豌豆凉粉 ★炒凉粉 ★红油凉面 ★酸

长沙学正宗陕西凉面凉皮技术培训


长沙学正宗陕西凉面凉皮技术培训(图)_1

【培训安排】

培训内容

原味凉面(凉皮)  ★香辣凉面(凉皮)  ★酸辣凉面(凉皮)  ★麻辣凉面(凉皮)  ★ 三鲜凉面(凉皮)  ★牛肉凉面(凉皮)  ★鸡丝凉面(凉皮)  ★肉丝凉面(凉皮)  ★笋丝凉面  ★香凉皮  ★香米皮  ★七色凉皮  ★蔬菜米皮  ★黑米皮  ★米凉粉  ★豌豆凉粉  ★炒凉粉  ★红油凉面  ★酸辣凉面  ★鸡汁凉面  ★三色凉面  ★炸酱凉面  ★朝鲜冷面  ★各式凉菜

培训费用

包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般4天左右可完全掌握

培训课程

1、凉面(凉皮)的系统讲述; 
2、凉菜凉面(凉皮)原料的选购; 
3、凉面(凉皮)食材的预加工; 
4、凉面(凉皮)味型确定; 
5、凉面(凉皮)系列味汁的调制; 
6、凉面(凉皮)加工的基本标准; 
7、凉面(凉皮)辅料加工的工艺步骤; 
8、凉面(凉皮)的拌料方法; 
9、凉面(凉皮)系列调味的须知与运用; 
10、凉面(凉皮)菜品经营定价原则; 
11、系列调味品及原料的货源渠道; 
12、经营选址与生意技巧。

优惠酬宾

所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。

【凉皮凉面营养成分】

热量(2254.20千卡)           ·维生素B6 (0.10毫克)          ·蛋白质 (60.94克)          ·脂肪 (72.00克)           ·泛酸 (0.14毫克)             ·碳水化合物 (346.33克) 
·叶酸 (48.60微克)               ·膳食纤维 (5.71克)               ·维生素A (34.94微克)    ·维生素K (1.75微克)    ·胡萝卜素 (209.70微克)    ·硫胺素(1.04毫克) 
·核黄素 (0.47毫克)               ·尼克酸 (15.27毫克)            ·维生素C (13.60毫克)    ·维生素E(51.10毫克)   ·钙 (602.27毫克)              ·磷(924.50毫克) 
·钾 (1215.20毫克)                ·钠(6026.68毫克)                ·镁 (401.77毫克)           ·铁 (37.06毫克)            ·锌 (7.33毫克)                 ·硒 (90.86微克)

·铜(1.20毫克)                     ·锰(5.72毫克)


培训原则: 
一、两人学习、只收取一份学费。 
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。 
三、随到随学、不限学习时间、学会为止、现场实践操作学习。 

 

湘味轩联系人:曾经理

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