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上海生煎包
一、上海生煎包介绍
上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
二、上海生煎包培训内容
培训项目 |
湘味轩联系人:曾经理
湘味轩微信+手机: 办公座机:0731-83870593
联系我可以一人学费两个人来学
湘味轩我们是长沙唯一一家指定培训点,欢迎来电了解!!!
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙湘味轩,轻松致富创业
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培训内容 |
各种馅的正宗上海生煎包技术 |
学费 |
包含技术转让费、配方资料费等,一次性收费,中途绝不会再收取任何费用! |
培训安排 |
1.上海特色生煎原材料,设备的选择,采购; 2.生煎皮冻的制作; 3.生煎肉馅的制作; 4.生煎面皮的制作; 5.生煎包的制作。 |
学习时间 |
不限制学习时间,随到随学,包学会,学会为止(一般4-8天完全掌握技术)具体时间根据个人情况而定! |
当天报名优惠 |
1、学二送二,学三送三,学四送四 |
免费服务 及特别优惠 |
1、学两项赠送一项技术; 2、免费提供终生技术升级; 3、免费使用“湘味源”品牌商标,并颁发品牌授权; 4、同时学习二项,赠送一项技术或直接优惠10%的学费,任选其一; 5、一份学费可以学两个人 6、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人,报名即享受10%优惠; 7、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式; 8、免费提供原材料清单资料; 9、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等(自由选择,绝不强制); 10、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;
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培训方式 |
1、常年招生培训,节假日不休息; 2、不限制学习时间,随到随学,包学会; 3、真材实料,手把手操作,现场直观,完全掌握为止; |
培训保障 |
1、保证每个学员全程都是实践动手学习; 2、保证核心技术配方无保留传授技术; 3、保证学习中途不增加任何杂费; 4、保证学员能够完全掌握核心技术; 5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 5、湘味源承诺,学不会,绝不收取任何费用; 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
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三、开店指导
1、店面选址分析定位,商圈调查方案建设;
2、提供开店投资预算咨询指导;
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径;
4、原材料采购渠道及途径、选购方法;
5、投资预算、店堂布置方法;
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法;
8、开店促销、营销策划方案建议;
9、后期开店技术支持服务。