用苦荞皮做的枕头有保健作用。荞麦皮枕头使用舒适、平衡睡姿。 不仅对头部有极好的塑形和支撑功能，而且其温凉的温度老幼皆宜。尤其小孩睡这样的枕头是最好的．荞麦皮枕头对人体有活血等的作用 。荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，不仅营养成分丰富、营养价值高，而且含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和改善功能.苦荞中还含有硒元素，有抗氧化和调节免疫功能（在人体内可与金属相结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物，有助于排除体内的有毒物质。

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