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印象蓉城火锅独特味觉进军火锅市场(图)

浏览量: 335发布时间：2016-10-21
导读： 谈及火锅，当属蓉城最地道。火锅自蓉城走向全国、踏出国门，为世界奉上地道中国味。但随着蓉城火锅的名气越来越大，全国各地都常见到打着蓉城招牌的火锅店，看似有几分味道，但一尝味道便漏了馅儿。为传承并发扬地道的蓉城火锅味道，印象蓉城.老火锅应运而生，它将蓉城火锅的醇厚滋味演绎到极致，丝毫不负“四川非物质文化遗产传承品牌”的名号。四川非物质文化遗产传承品牌在美食遍地的

谈及火锅，当属蓉城最地道。火锅自蓉城走向全国、踏出国门，为世界奉上地道中国味。但随着蓉城火锅的名气越来越大，全国各地都常见到打着蓉城招牌的火锅店，看似有几分味道，但一尝味道便漏了馅儿。为传承并发扬地道的蓉城火锅味道，印象蓉城.老火锅应运而生，它将蓉城火锅的醇厚滋味演绎到极致，丝毫不负“四川非物质文化遗产传承品牌”的名号。

四川非物质文化遗产传承品牌

在美食遍地的成都，诞生了无数令人垂涎的餐饮品牌，印象蓉城火锅便是其中之一。与任何一家火锅不同的是，印象蓉城自创立起便将“做最能代表四川味道”的火锅作为发展目标，从选材到配料都一丝不苟，从服务到管理都精益求精，紧随时代步伐。

功夫不负有心人，兢兢业业的坚持、良心遴选的食材、匠心打造的底料，都将印象蓉城火锅推向了时代的风口，打听印象蓉城老火锅加盟事宜的人纷至沓来。品牌揽获消费者青睐的同时，更赢得了官方的认可，被授予“四川非物质文化遗产传承品牌”的称号。

匠心打造火锅底料惊艳食客味蕾

如果将蓉城火锅比作是一副生动的画作，那其中所用的底料当属画作的点睛之笔。这些看似不起眼的底料其实正是蓉城味道的精华所在，底料好、味道才好，正是秉着这样的认识，印象蓉城火锅将底料的制作看做是一门精细的艺术，强调技术，更注重创新，奉上了不同的味觉与口感体验。

印象蓉城在制作配料上，选用的是最能代表四川味道的正宗的茶味火锅，并将传统火锅进行了改良，整个底料制作过程极为考究。

将清油、牛油和鸡油放入旺火的锅中熬化，再加入各种剁碎的小米辣，待熬成酱红油后，快速加入红青两种花椒、掺秘制的原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟熬制，再佐以甄选阿坝藏族自治州高寒地区高原茶叶秘制汤底，如此才制出了与众不同的火锅底料。

食客认准的地道蓉城火锅品牌

“吃了印象蓉城老火锅，才知道闻名遐迩的四川火锅是什么味儿!”在印象蓉城老火锅店中边吃边感慨的是从北方来到四川旅游的游客。


他们表示，在东北也有不少火锅店，而且也都打着四川火锅的牌子，但吃了几次之后就觉得四川火锅也不过尔尔，甚至觉得四川火锅的名气有夸大之嫌。但来到四川，踏入印象蓉城老火锅之后，他们则笑称，这鲜香适口、麻辣酸爽的味儿让人欲罢不能，以前吃过的只能算是大锅的麻辣烫。

如今，越来越多人开始咨询印象蓉城老火锅加盟事宜，印象蓉城老火锅凭借品牌奉上的独特味觉体验，在全国范围内刮起了一股蓉城老火锅热潮。


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