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正宗煲仔饭技术培训 学做正宗煲仔饭技术(图)

浏览量: 234发布时间:2016-10-21
导读: 正宗煲仔饭技术培训 学做正宗煲仔饭技术广州学习煲仔饭公司有哪些?更适合开店的技术培训,广州味道正宗的煲仔饭培训,传授正宗的煲仔饭技尸学习好的煲仔饭的做法, 煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元

正宗煲仔饭技术培训 学做正宗煲仔饭技术

广州学习煲仔饭公司有哪些?更适合开店的技术培训,广州味道正宗的煲仔饭培训,传授正宗的煲仔饭技尸学习好的煲仔饭的做法, 煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元,可实现低成濒动项目


你好,欢迎光临广州厨煌餐饮技术培训中心!我们是来自广州的一支热血团队,时刻为您解决餐饮业中的一切难题。也许您还在为开一家餐饮店而茫然,怎样开店、如何选择经营项目、如何布置工作人员、如何找一位技术过硬的大厨、如何能让自己学好餐饮技术等等。为这些或其中一部份事情焦头烂额。今天您有幸浏览到我们的培训。我们这有级培训渊门一对一培训。没有我们做不到的餐饮培训,只有你想不到的餐饮培训。


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厨煌培训地址:广州市白云区黄边北路186号  

乘车路线:2号线地铁黄边站D出口即到(交通很方便)


煲仔饭的市场前景、煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上,从晚上到夜里,无论是哪一种,都可以同时满足不同时段的用餐需求,无论是什么人,都能够找到吃饱、吃好的感觉。花不多,几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐,送餐更是一个很大的利润空间,外卖的用户到了一定规模,等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。


广州煲仔饭是广州的传统美食。广州煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、豆豉排骨、海鲜、鸡翅、冬菇滑鸡……等等。煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭,一款较具地方特色的广东美食,是以沙锅作为器皿煮米饭,而广东称沙锅为煲仔,所以称为煲仔饭。煲仔,传热性能慢,故保温性能强。,以较好地保存食物养分,特别馨香,一人一煲,减少盛饭环节和污染机会,比较符合卫生条件,故几千年来一直被大众喜爱。




学习品种:煲仔饭培训
学习时间:不限学习时间,隧道随学,包教包会,学会为止,一般  5-7天左右,根据个人情况而定。

学习内容:传授广东各式煲仔饭具体品种有:冬菇滑鸡、豉汁排骨、榨菜肉丝、蜜汁叉烧、香辣田鸡、榨菜牛肉、香菇腊肉、烧鹅、烧鸭、香肠、腊肠、榨菜鱼腩等各种煲仔饭的制作,各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套手法和技巧,送各种老火靓汤技术。

正宗煲仔饭技术培训 学做正宗煲仔饭技术(图)_1


广州厨煌餐饮专业煲仔饭培训合作方式:

煲仔饭培训费用1800元,包教会,学期4-5天!现场实物操作,师傅手把手教学,学会为止,钟教技术配方,随到随学,培训时间 随到随学,学会为止,没学会可以继续学习,不收取其他费用。



吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,湃气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到火候恰到好处。

课程安排:

1.大米的选择与泡制处理方法;2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧;3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法;

4.培训煲仔饭青菜的处理方法;5.培训煲仔饭肉料的腌制手法;6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程;

7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧;8.投资预算分析与经营管理;


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