竹筒饭培训

适合人群：本项目适合所有对竹筒饭感兴趣，有想开竹筒饭店的创业人群。

学习时间：大多数学员3-5天能掌握好本项目技术

厨煌美食培训联系人：李静（经理）

项目详情

竹筒饭是用山兰稻冲的"香米"并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的"竹筒香饭"。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

培训内容：竹筒饭技术培训

培训课程安排

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容    
1、大米糯米选材浸泡处理，控制好时间等

2、大米中加地瓜，南瓜等一起煮

3、将饭装在竹筒里，上面盖上菜码

培训时间：随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、免费技术升级