企业新闻
项目简介
砂锅土豆粉是以砂锅为容器,将熬好的香辣汤倒入砂锅中,然后加入土豆粉以及各种配菜、肉片、丸类等辅料而成的一种特色风味小吃。砂锅配菜体现了色,香,味,型及营养搭配为一体,容餐具和炊具为一体,以煮为主,风味体现出鲜,香,辣,回味醇厚为一体。砂锅小吃体现出了原料的原汁原味,滋补营养,老少皆宜,深受客人的喜爱。
培训内容
原味土豆粉、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、两掺土豆粉、牛肉土豆粉、肥肠土豆粉
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
操作内容
1、砂锅器具的认识和选择;
2、砂锅粉的选材及处理;
3、砂锅香辛料的配方及处理;
4、底料的炒制技术和保存方法;
5、砂锅大骨高汤的熬制方法和配方;
6、砂锅粉底汤的处理及调味配方;
7、砂锅食材的清洗处理方法;
8、砂锅食材的码放搭配;
9、香辣,麻辣,三鲜等各种味型的调配。
培训须知
厨煌美食培训联系人:李静(经理)
厨煌热线(咨询)电话:182-1888-5969 拨打此热线可以享受最新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送一个技术的(学三个技术送两个技术)会员优惠活动
咨询微信 : QQ:3418329816
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入厨煌小吃,轻松致富创业
学校培训地址:广州市白云区黄边北路186号
乘车路线;2号线地铁黄边站D出口即到(交通非常方便)
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训费用:包含技术转让费、学习材料费、技术升级费、食宿费等,学习过程中不再收取任何费用。