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请问去哪里可以学正宗臭豆腐技术 (图)

浏览量: 165发布时间:2016-10-26
导读: 请问去哪里可以学臭豆腐技术 学费 1000元长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 臭豆腐培训计划: ①先了解整个臭豆腐制作流程; ②制作豆腐; ③腌制臭豆腐; ④配料、炸制臭豆腐过程; ⑤酱料制作;培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人

请问去哪里可以学臭豆腐技术 


学费 1000元
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 
臭豆腐培训计划: 

①先了解整个臭豆腐制作流程; 

②制作豆腐; 

③腌制臭豆腐; 

④配料、炸制臭豆腐过程; 
⑤酱料制作;
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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王致和屡试不中,只得弃学经商,按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉,可以佐餐下饭,适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路,生意日渐兴隆。后经辗转筹措,在延寿街中间路西购置了一所铺面房,自产自销,批零兼营。据其购置房屋的契约所载,时为康熙十七年冬。
从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后,又经多次改进,逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺,生产规模不断扩大,质量更好,名声更高。清朝末叶,传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它,还将其列为御膳小菜,但嫌其名称不雅,按其青色方正的特点,取名“青方”。



请问去哪里可以学正宗臭豆腐技术 (图)_1

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