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掉渣饼利润分析:
按面粉1元斤算(批发价)。加水后一斤变1.7斤,一个饼用面180克。约2角。,肉按8元斤用15克。约0.24元。香料180元斤用0.2克。约0.007元,其它1.5元斤用25克约8分。油3元斤用20克0.12元。每个饼成本共计在0.64元。零售价2.5元一个。可见利润非常丰厚。
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