三鲜豆皮培训

简介

“三鲜豆皮”是武汉市名点之一，迄今已有40年的历史，享有“豆皮大王”的盛誉。

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴；后来成为寻常早点。

长沙湘味轩餐饮培训：

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授课流程（学员做的味道和师傅做的一样才算学会）

豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。

武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。

培训内容：选料、豆皮皮制作、馅料配制及产品成型。

培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-4天左右，视个人情况而定。

培训费用：1500元，包含技术转让费、资料费、中餐费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

产品展示：