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长沙哪里可以学做鸭霸王

浏览量: 263发布时间：2016-10-30

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长沙哪里可以学做鸭霸王

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湘味轩微信+手机：办公座机:0731-83870593

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

2016年长沙湘味轩总部活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

常德鸭霸王是湖南常德家喻户晓的汉族传统名吃，属于湘菜系。鸭霸王实际上就是将鸭子的各个部位分门别类，然后用香辣卤水泡制加工而成。其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。

培训内容常德鸭霸王系列：全鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肝、卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤萝卜干、卤花生米等
学习时间老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

培训费用
1500元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费，三年免费技术升级，中途不收任何费用。

培训要点
1.鸭霸王加工器具、设备的使用方法与采购途径；
2.加工鸭霸王所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法；
3.培训鸭霸王卤水的的制作及保养；
4.鸭霸王卤水的调味方法与技巧；
5.培训鸭霸王的选材及腌制处理方法；
6.鸭霸王及各种鸭杂的煮制时间与技巧.