企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

深圳哪里有卤菜学 学做正宗四川卤菜技术(图)

浏览量: 285发布时间：2016-10-31
导读： 深圳哪里有卤菜学 学做正宗四川卤菜技术 卤菜培训，中国卤菜中具代表性的卤水和潮汕卤水，其各有所长，采用几十种中草药卤制而成，色泽美观、具有营养丰富、香气袭人、口齿留香、回味无穷等特点 厨煌联系人：杨帆 手机：18826062002（微信同号） 《拨打热线学两样送一样》QQ：109-8099-227厨煌培训地址：广州市白云区黄边北路186号 乘车路线：

深圳哪里有卤菜学 学做正宗四川卤菜技术

卤菜培训，中国卤菜中具代表性的卤水和潮汕卤水，其各有所长，采用几十种中草药卤制而成，色泽美观、具有营养丰富、香气袭人、口齿留香、回味无穷等特点

 

厨煌联系人：杨帆 手机：（微信同号）  《拨打热线学两样送一样》QQ：109-8099-227

厨煌培训地址：广州市白云区黄边北路186号  

乘车路线：2号线地铁黄边站D出口即到（交通很方便）



 

 

湖南广州厨煌小吃培训中心卤菜培训项目种类：

 

卤制鸡爪，鸭爪、鸡翅，整鸡，鸭头，整鸭，鸭肠，鸭心、兔头、鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚、卤豆制品等几十种卤味的制作技术。

深圳哪里有卤菜学 学做正宗四川卤菜技术（图）_1深圳哪里有卤菜学 学做正宗四川卤菜技术（图）_2 

广州厨煌教学卤菜培训班内容：

  1.卤制品加工系列禁忌；

  2.卤汤的清汤方法；

  3.中药材（卤料）香料的作用及配比；

  4.卤制食物原料的选用与预处理；

  5.卤汁的配料与调制要领；

  6.卤汤调色的原料及调色方法与技巧；

  7.卤汤调味的基本功及久为珍独特秘技；

  8.久为珍独创的“厨艺秘技”；

  9.各味卤汁的区别与变通；

  10.专用卤汤调配的全工艺流程；

  11.原材料加工卤制的全过程；

  12.不同材料加工卤制的区别方法；

  13.老汤的形成及保存要领

上一篇：华膳道五行药膳酿汤的原理

下一篇：VR全景智慧城市，新概念新项目VR全景平台(图)

相关阅读更多>