酱香饼哪里可以学，酱香饼培训

• 土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。

  
  

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  土家酱香饼的培训内容：

  1：面团的制作和操作手法。

  2：材料、设备的认识和使用。

  3：秘制酱料的调配和熬制。

  4：饼的成色和成形。

  5：学员实际操作，师傅指导。
  
  

  培训内容

  1.土家酱香饼发面的配比及和面手法；

  2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作

  3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；

  4.土家酱香饼培训制作设备使用维护；

  5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息；

  6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

  学习过程：

  第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

  第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

  第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

  公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。