炙美味黄焖鸡米饭家常味,传天下
浏览量: 466发布时间:2016-11-03
导读:
黄焖鸡米饭起源于济南,是一道历史传统名吃。作为济南府名店吉玲园招牌菜的黄焖鸡更是受到当时鸿商富贾、达官显贵们的追捧,红极一时。相传当时一富商家道中落,再无多余钱财去此名店,但又怎奈心中馋虫作祟,整日郁郁寡欢。富商母亲自知儿子嘴馋,遂下定决心精心研制,半月未出厨房终做成此菜。这道黄焖鸡比起名店的更是美味,还多了一份家的味道,此后黄焖鸡也成了富商家中的一道家常菜
黄焖鸡米饭起源于济南,是一道历史传统名吃。作为济南府名店吉玲园招牌菜的黄焖鸡更是受到当时鸿商富贾、达官显贵们的追捧,红极一时。相传当时一富商家道中落,再无多余钱财去此名店,但又怎奈心中馋虫作祟,整日郁郁寡欢。富商母亲自知儿子嘴馋,遂下定决心精心研制,半月未出厨房终做成此菜。这道黄焖鸡比起名店的更是美味,还多了一份家的味道,此后黄焖鸡也成了富商家中的一道家常菜。母亲去世后,富商因感念母亲,立志做出更加极致美味的黄焖鸡来纪念母亲。于是富商开始多方拜访苦心研究,花了两年多时间终于做出正宗美味的黄焖鸡,母亲的这道家常菜也算是被诠释到了极致!
德赞人有感于此故事,遂谨遵用心做菜的原则,以“炙美味”挂牌命名,在不改变正宗老风味的前提下融入新的元素,以此做成超越前人的正宗好味道。用心做菜,只为给你带去一份真正的家常味!