葱油饼的做法及配方培训(图)
浏览量: 284发布时间：2016-11-03
导读：
葱油饼培训 葱油饼的做法及配方千层饼又称"葱油饼"是北方人下地干农活或上街赶场，用作干粮的一种风味独特的食品。这种饼，有小脸盆那么大，厚的有八九寸，薄的也不下四五寸。初次见的人以为不熟，不敢轻易尝食。其实不然，好的千层饼全是头道细面制作，青钢木火反复烙熟的。精华毕萃、质酥味香，和蒸馍、锅盔、面包比，另有风味。 千层饼这么厚并不是一次做
葱油饼培训 葱油饼的做法及配方
特点：
外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
教学方面有我们自己一套科学理念和方法，实践和理念相结合，学员亲自动手操作，随到随学，直到学会为止，教学质量得到了严格的保证，每个项目都从产品的原料选择，采购到加工，制作及各种主料和副料的配比，以数据准确的进行了量化，学员不管在哪里都能保证口味统一，标准化的教学流程是每位学员取得成功。
我们承诺1技术配方不保留，并保证所有配方原料在市场上都可以买到，2老师手把手教学，学员现场操作不限时间，学会为止，保障学习效果。
千层饼又称"葱油饼"是北方人下地干农活或上街赶场，用作干粮的一种风味独特的食品。这种饼，有小脸盆那么大，厚的有八九寸，薄的也不下四五寸。初次见的人以为不熟，不敢轻易尝食。其实不然，好的千层饼全是头道细面制作，青钢木火反复烙熟的。精华毕萃、质酥味香，和蒸馍、锅盔、面包比，另有风味。
千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的，一般是先用开水和好面，在平底锅里烙熟一层，放一层香料，再烙一层，这样熟一层，就把生的一面翻向锅底，熟的、—层翻上来，如此反复，一锅一次只烙一个饼。千层饼火花小而均匀，不起泡，水分少而不易霉坏，是人们远路喜欢携带的干粮。
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
特点：
外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
教学方面有我们自己一套科学理念和方法，实践和理念相结合，学员亲自动手操作，随到随学，直到学会为止，教学质量得到了严格的保证，每个项目都从产品的原料选择，采购到加工，制作及各种主料和副料的配比，以数据准确的进行了量化，学员不管在哪里都能保证口味统一，标准化的教学流程是每位学员取得成功。
我们承诺1技术配方不保留，并保证所有配方原料在市场上都可以买到，2老师手把手教学，学员现场操作不限时间，学会为止，保障学习效果。
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