土家酱香饼

产品简介土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特色的小吃，土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，土家酱香饼辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说： “土家酱香饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来土家酱香饼技术不慎流传，几百年来以土家酱香饼独特的口感与风味传承于土乡人间，今天土家酱香饼掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的土家酱香饼大众口味食品，在很短的时间内酱香饼畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，排队购买。

工艺亮点 

1. 采用土家族原始做饼工艺，结合现代超前发面新工艺，成本低，产量高
2. 采用土家秘制做饼配方，不添加任何膨胀剂，完全绿色食品，口感外脆内软，焦香扑鼻
3. 秘制酱料配方，采用几十种中药、调料配置而成，麻辣鲜香俱有，强烈的勾人胃觉，闻香则止步!
4. 科学量化、标准教学，“傻瓜式”操作。

联系方式

湘味轩联系人：曾经理

乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

培训流程