长沙烧腊饭技术培训(图)
浏览量: 134发布时间：2016-11-04
导读：
广式烧腊饭产品简介广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国
广式烧腊饭
产品简介广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
联系方式
湘味轩联系人：曾经理
湘味轩微信+手机： 办公座机:0731-83870593
联系我可以一人学费两个人来学
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
工艺亮点
1.营养实惠，色金黄，皮脆爽，汁多。
2.香味浓郁，肥而不腻
3.产品独特，操作简单，出品快。
4.小本创业，回报颇高；固定门面、流动推车都可售卖。
培训流程
| 培训内容 | 广式烧腊饭 |
| 培训课程 |
1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制； 2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制； 3、多种烧腊的酱料调制方法； 4、调制潮州卤水的汤底、口味； 5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法。 |
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