企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

长清大素包加盟 学习小笼包灌汤包做法(图)

浏览量: 296发布时间：2016-11-08
导读： 长清大素包加盟 学习素包做法 教学小笼包，胶东大包，灌汤包，水煎包培训，学习做包子，各种包子培训就到聚香园学习吧 长清大素包，山东省汉族名点，以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅，作包蒸熟。皮薄馅足，香辣味醇。相传，清光绪年间有位不知名姓的农民在长清城关西门里路口处经营素包，附近的摆摊手艺人赵君祥时常买素包吃，食之味道与众不同，又见销路很好，便开始

长清大素包加盟 学习小笼包灌汤包做法（图）_1

  长清大素包加盟 学习素包做法 教学小笼包，胶东大包，灌汤包，水煎包培训，学习做包子，各种包子培训就到聚香园学习吧

  长清大素包，山东省汉族名点，以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅，作包蒸熟。皮薄馅足，香辣味醇。
相传，清光绪年间有位不知名姓的农民在长清城关西门里路口处经营素包，附近的摆摊手艺人赵君祥时常买素包吃，食之味道与众不同，又见销路很好，便开始留意素包的制作方法，改摊经营素包。在生产经营过程中，赵君祥逐步对素包的馅料选择、配料的种类和数量进行改进，使素包的味道和质量有了很大的提高，成了远近闻名的小吃，被人们称为长清大素包。

1.将豆腐蒸透，取出晾凉，切成1厘米厚的豆腐块，再炸成浅黄色，切成小丁。绿豆粉丝烫透切成末，菠菜切成末。姜片、炸豆腐丁和包有八角、桂皮、花椒的纱布袋放入水锅内，加热至豆腐丁入味，捞出豆腐丁晾凉，与粉丝末、菠菜末、胡椒粉、精盐、芝麻油、100克花生油搅拌均匀，调成馅料。
2.面粉和酵面放入盆中，倒入450克水搅拌均匀，揉成面团，待面团发酵后，再加入溶有食碱的50克水，揉匀后搓成长条，摘成40个面剂。
3.面剂擀成直径15厘米左右的面皮，左手托皮，右手挑入馅料，左手指向内虚拢，右手捏起皮边沿，随收口随捏褶边，最后收口处呈菊花顶状。
4.素包逐个摆到笼内，用旺火蒸15分钟左右即熟


  长清大素包培训费是1500元

  包子三种仅需2800元   自由搭配 

   传授给你多种馅料做法，有无经验者都可以过来学习技术做法。

  学习电话 （可加微信号） 0531-88086997

QQ咨询 2835215714 1678104463
联系人 刘老师
学习地址 济南历城区七里河路2号

上一篇：阿熊大虾香辣虾低价自助，价位低廉，市场无人媲美！

下一篇：到哪里学做烧腊，广东烧腊培训班(图)

相关阅读更多>