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新乡手抓饭培训电话学好新疆手抓饭做法轻松开店(图)

浏览量: 400发布时间：2016-11-08

导读： 手抓饭可分肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭等10多种，一般多以羊肉做抓饭。从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜和皮芽子（即洋葱）等。手抓饭培训内容：1. 手抓饭食材的选择。2. 羊肉的处理方法及腌制工艺配料。3. 配菜的制作方法。4. 米饭的制作技巧。5. 手

手抓饭可分肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭等10多种，一般多以羊肉做抓饭。从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜和皮芽子（即洋葱）等。

手抓饭培训内容：

1. 手抓饭食材的选择。

2. 羊肉的处理方法及腌制工艺配料。

3. 配菜的制作方法。

4. 米饭的制作技巧。

5. 手抓饭的焖饭工艺步骤。

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