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厨荷荷叶饭品牌故事介绍

浏览量: 457发布时间：2016-11-08
导读： 清末年间，广州盛行斗蟋蟀,因此捕蟀为业者，亦十分多，从午外出，到山野找寻蟋蟀。一天晚上，有捕蟀者素因饥饿异常，拍门入附近农家，问农家人有无剩饭？农家人入厨中，看见伴塘一位亲戚下午送来一大扎荷叶，便顿有所触，吩咐那个捕蟀者稍候，即用厨中剩下的几片猪肉、剁成颗粒状，然后将米浸过，滤干水，把猪肉粒实于米中，裹以荷叶，烧火蒸之，历时而熟，捕蟀者解而食之，味殊甘美，且
     清末年间，广州盛行斗蟋蟀,因此捕蟀为业者，亦十分多，从午外出，到山野找寻蟋蟀。一天晚上，有捕蟀者素因饥饿异常，拍门入附近农家，问农家人有无剩饭？农家人入厨中，看见伴塘一位亲戚下午送来一大扎荷叶，便顿有所触，吩咐那个捕蟀者稍候，即用厨中剩下的几片猪肉、剁成颗粒状，然后将米浸过，滤干水，把猪肉粒实于米中，裹以荷叶，烧火蒸之，历时而熟，捕蟀者解而食之，味殊甘美，且带有荷叶香气，食完后赞不绝口。从此，照此办法，把荷叶饭卖给那些捕蟀者，携带入山，饥时做饭，甚感方便。一时荷叶饭传遍羊城，生意蒸蒸日上。

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