想学石锅鱼培训哪里正宗？广州哪里有学石锅鱼，石锅鱼培训。石锅鱼味道绝对就在于它的高汤，汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成，骨头必须是新鲜的，骨头汤也必须现做，不能循环重复利用。所以才有经常吃不到石锅鱼感到的遗憾。

滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。可以根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完鲈鱼后加入配菜，也可以边吃鱼边加入配菜。味道都不会受影响。    厨煌餐饮中心今天把石锅鱼重推中国餐饮大舞台，古老的文化之韵，现代的健康标准，演绎出古老而典雅的——石锅鱼。 

为石锅汤中含有多种微量元素和矿物质，常食对人体的健康起到保驾护航的作用；而且石锅的材质保证了高温不会释放亚硝酸盐等致癌物质；石锅鱼在石锅中现场烹煮，不添加大料，让您吃到低碳、原生态的，既汤鲜味美又营养丰富的石锅鱼。

石锅鱼培训教您做石锅鱼时讲究：活、片、腌、炸、煮。
1.活，一定要用鲜活的鱼，一般选用草鱼、包头鱼、黑鱼作为原材料，这样石锅鱼做出鲜、活、嫩、滑。
2.片，将鱼切成片，鱼肉片的好不好，直接影响到后面的口感和外形，太厚不行，太薄不行，太厚不入味，太薄容易碎，鱼片长度控制好，用一炸就会微卷，才会让人看起来很有食欲。
3.腌，用调制好的调料将鱼起来，腌制时间约为一分钟。
4.炸，将鱼头和鱼肉放入油锅中炸一下，鱼头可以炸3-5秒,鱼肉炸到两端微卷，就马上起锅。
5.煮，调汤汁。汤可以先放到石头锅中烧开，连同鱼骨头一起放入。

厨煌美食培训联系人：叶琴（经理）
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石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。

正宗石锅鱼连锁总部，从投资开始，将负责指导投资分析。开业初期，将负责经营和管理方面的指导，以便各店能充分理解和运用总部的经营思路及管理模式，从而在经营过程中体现出味之华石锅鱼的特色，并形成各店在本地区同行业竞争的优势。在各店的日常经营过程中，总部将定期了解各店的经营情况，对各店的制作工艺、产品质量、服务质量等进行监督、检查，并根据具体情况与各店共同研究、探讨经营和管理技巧，以便使各店经营的更加良好，获取更高的经营利润。 总部将负责协助各店处理在经营过程中出现的各种问题，包括产品质量问题及服务质量问题。

正宗餐饮石锅鱼自诞生之日起，就本着“以人为本、诚信为根，服务用心、顾客至上 ”的经营理念，结合本地人的口感特色，经过数年精心研制，由名厨亲自料理，奇香四溢，麻辣鲜香，风味独特。

正宗石锅鱼一经推出立即受到大众的欢迎，并迅速在全国饮食市场占据了重要地位，被誉为“天下第一锅”。

合作方式：

石锅鱼学费2000元。您可先行到公司出考察，觉得满意后，再学习。由技术讲师当面教授，学到的技术由学员自己亲手操作，学会为止。

学习安排：

一对一的教学方式，实际操作，师傅手把手教学，直接传授技术配方，毕业后开店的原料就在当地购买，让每个学员能够独立开店，不受公司的限制。

本公司还供应上述产品的同类产品：烤活鱼培训,烧烤培训,火焰醉鹅培训