捞旺:主打各式菌菇煲汤,招牌菜名一猪肚煲鸡。又叫凤凰投胎。是一道古老的客家菜,经过餐厅大厨精心改良,选用农家果树林走地鸡,配以海南上等白胡椒和十
多种名贵中药材精心熬制出一道营养、美味、健康、养胃的美味佳肴!
特色:猪肚弱滑脆口,鸡肉皮脆弹牙。
第一轮浓香:(胡椒猪肚鸡汤)服务员把煲盖掀起,汤白劝滑加浓浓的胡椒香味,此时喝的是绝一道旅汁吸味的胡椒猪肚鸡汤。
第二轮甘香:(野生食用菌汤)喝完第一道汤后加入松茸菌、美味牛肝菌、野生竹笙等高级野生食用菌后的猪肚鸡汤闻得特别的甘、香、美味、回味无穷。
第三轮清香:(加各类荤菜)加入各种牛羊肉、海鲜、丸子等,此时的汤闻的特别味美、清淳让人感觉到在海边沐浴清风。
第四轮味甜:(加各种青菜)此时烫完各种青菜。汤水显得满香妹美。一煲四味,享受浓香甘香、润香和味甜四重味饮食文化。