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掉渣饼培训,武大郎烧饼加盟,学习香酥掉渣饼技术
掉渣饼拥有独特的馅料,以油而不腻吧,口感柔和,入口即融,鲜香可口而闻名,掉渣并另一特色就是其松软细腻的面质。此面发酵过程极为精细,而且不同季节需要以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的掉渣饼
土家掉渣饼培训费是1500元
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掉渣饼利润分析:
按面粉1元斤算(批发价)。加水后一斤变1.7斤
一个饼用面180克。约2角。
肉按8元斤用15克。约0.24元。
香料180元斤用0.2克。约0.007元
其它1.5元斤用25克约8分。
油3元斤用20克0.12元。
每个饼成本共计在0.64元。零售价2.5元一个。可见利润非常丰厚。
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