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哪里有西关牛杂学，特色西关牛杂培训中心，牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。
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1.广州市白云区嘉禾街黄边北路（艺高餐饮培训）（地铁2号线黄边站D出口即到）
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萝卜牛杂经营形式简单、方便、多样、灵活，可以可以租门面开店也可以在大街小巷摆小摊。萝卜牛杂不但制作简单，而且其利润极高。一般一碗牛杂的成本是:1.5元牛杂+元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=2-2.5元，卖6-7元一碗，那么其利润空间是3.5-4.5元，按一天卖掉150碗来算（也就是平均大概一个小时卖出15碗，在人流量大的地方绝对超过这个数据）：一天的利润有:3.5×150=525元；一个月有:30×525=15***元。这只是卖6元一碗的利润，现在一般都是7元的销售价，所以牛杂的利润可达到70%以上。
含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1380元。随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级。 以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，我们包吃包住。
萝卜牛杂培训课程设置：
1、萝卜牛杂技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领及采购方案、及最低价格；
3、原料、配料存放、保鲜技术； 4、萝卜牛杂技术配方；
5、开店经营的相关建设性意见； 6、经营中常见问题及解决办法。
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公司名称：上海捏吉餐饮管理有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/917168.html
详细地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号
