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学习排骨米饭技术加盟排骨米饭制作方法(图)

浏览量: 285发布时间：2016-11-10

导读： 排骨米饭技术培训学习秘制排骨米饭做法正宗的排骨米饭教学排骨米饭制作方法：食材准备配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。制作步骤1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。2、排骨剁成均匀的小块。3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐(切成小块约排骨的一半大，过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。4、盖好锅盖，压制上气时计时

学习排骨米饭技术加盟排骨米饭制作方法（图）_1

排骨米饭技术培训学习秘制排骨米饭做法正宗的排骨米饭教学

排骨米饭制作方法：
食材准备配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。

制作步骤

1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均匀的小块。
3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。
4、盖好锅盖，压制上气时计时12－15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。

排骨米饭培训费是2000元

学习咨询电话可加微信刘老师

QQ1678104463

济南历城区七里河路2号

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