长鹅自开创以来一直深受广大消费者和加盟者的喜爱。去到长鹅店里常常能看到高堂满座的热闹场景，店外还有排着长龙等待用餐的食客。在长鹅的营运办公室里电话铃声此起彼伏，有打电话来订餐订座的，有打电话来咨询加盟的。长鹅这么受消费者和创业者的喜爱是因为长鹅拥有两者都注重的共同因素，那就是特色和实惠。

长鹅特色

经典老鹅汤。长鹅的鹅选用自然放养的优质大白鹅，白鹅饮用天然泉水，以绿色植物和精品杂粮为食。烹饪之后一股自然清香沁人肺腑，其鹅肉软嫩不肥腻，其鹅汤尽显鹅本身的原汁原味。长鹅老鹅汤为满足各个口味的人群推出了药膳老鹅汤，番茄老鹅汤，海鲜老鹅汤三种味道。药膳老鹅汤把多种中草药和优质鹅肉搭配在一起，让中草药的药性侵入鹅肉，又使鹅肉的鲜香与药味在汤中融合，使这道养生老鹅汤的滋补功能更加显著。番茄老鹅汤适合不喜欢药味的人群食用，番茄酸酸甜甜的味道有助于开胃消食。海鲜老鹅汤则是把海里的产物和陆地的产物完美结合，海鲜的鲜味加上家禽的肉香释放出一种妙不可言的味道，此番滋味只可意会不可言传。

长鹅肚包鹅。采用在鹅饮食处理中极为少见的“汽蒸”烹饪手法对这一道美食进行制作，蒸的烹饪手法能保留住鹅肉的鲜味、汁水和营养成份，使其不受破坏和流失。肚包鹅是用猪肚将一整只鹅包裹其中，形似宝山，食用时用小刀将其刨开，细细分割均匀，充满了仪式感，带来味觉和视觉上的新体验。

长鹅鹅泡饭。长鹅的汤泡不是简单的汤与饭的结合，它将鹅肉与猪肚作为基础原料撕碎铺于上好的米饭之上，不同口味配合不同原料，同时将长鹅的精品鹅汤浇灌轻撒，在略有仪式感的互动中，一道美味呈现眼前。

长鹅实惠

说钱，太俗，但钱是大部分行为始发的关键因素。长鹅消费水平为中等档次，属于大众消费，这令绝大多数人都能接受。好吃又实惠，这样的便宜人人都爱。

对于创业者来说长鹅加盟投入资金不多，但开店后收益多多。加盟费不高，店面装修成本不高，总的来说在开店之前所有的投入都在可承受范围内。开店之后长鹅的特色美味就是客流量的保障。

长鹅用最实在的话告诉你，餐饮加盟里客流量和翻盘率才是关键。