黄焖鸡米饭技术培训(图)
浏览量: 157发布时间：2016-11-12
导读：
黄焖鸡米饭技术培训黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜
黄焖鸡米饭技术培训
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝.该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
培训项目 / 快餐面点培训 / 黄焖鸡米饭培训
湘味轩培训内容
1.黄焖鸡米饭原材料的采购，机器设备的使用。
2.黄焖鸡米饭的制作。
3.黄焖鸡米饭增值方式的指导。
4.黄焖鸡米饭经营方式及成本控制方法的指导。
湘味轩承诺
学员可以先考察，实地参观现场；
确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；
确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
确保传授正宗配方；
确保技术升级免费上课培训
猜你喜欢
-
¥3-5万
-
¥1万以下
-
¥3-5万
-
¥3-5万