萝卜牛杂班：

萝卜牛杂班由经验丰富的老师傅亲自授课，手把手教学、一对一上课。学习全套的萝卜牛杂技术。学成后可直接经营专业萝卜牛杂店和萝卜牛杂粉面店。做出的成品口口生鲜、美味滑嫩富有回味。培训项目内容包括：1、制作萝卜牛杂专业老汤底、烹制专业牛杂、牛腩、牛肉；2、制作美味萝卜牛杂；3、制作各种萝卜牛杂粉面；4、潮流配菜的处理；5、辣子红油的制作；6、五香清油的制作；7、制作精美小菜碟；开店方法及经营促销等等。每个环节皆精益求精，做出的成品色香味俱全。参加萝卜牛杂班学习的学生，包教包会，保证能学到真本事。学生毕业后可直接选择开店、还可以选择到饮食行业打工。无论哪种选择绝对让你技术过硬，底气十足。

湘味轩联系人：曾经理

湘味轩微信+手机：  办公座机:0731-83870593

联系我可以一人学费两个人来学

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术

培训特色：一、本中心所培训项目皆为成熟项目，技术过硬，学生在学习过程中实际操作充足且全面到位，理论详细，配方经典；二、本中心所项目在培训过程中不吝啬食材，所有材料皆为真材实料、足份足量；三、所培训项目皆属绿色烹饪，操作过程中包括所授内容的每一个环节均采用纯天然植物香料和草药制作而成，不放味精及任何添加剂；四、学生毕业后跟踪服务到位，从选店、装修、招牌、促销、到材料设备采购以及成本核算全程给予指导和帮助。

具体的学习流程：

讲解萝卜牛杂的发展前景以及各萝卜牛杂派系的区别和联系→学习萝卜牛杂专用香料及辅料的选择标准、用量和要领→识别萝卜牛杂专用香料的作用及药效原理市场选料采购方法和技巧→综合配料→制作萝卜牛杂专用老汤底→烹制美味萝卜牛杂→烹制鲜香牛肉及牛腩→制作萝卜牛杂专用五香清油→制作萝卜牛杂专用油辣子→根据不同的地区调整萝卜牛杂味型→处理种潮流配菜→制作精美小菜碟→各种食材的存放及再加工→制作可以充当主食的萝卜牛杂粉面→开店及选店方法和要领→店面装修的原则和技巧→开店指导（包括开店选址，材料及用具采购，店面装饰设计，销售及经营管理等等）。（萝卜牛杂味型已升级调整多次，绝对适合全国各地人的口味）学期不限学会为止，学生学成后长年提供技术支持，同时指导学生开店（从选址、装修、开业全程跟踪）。

具体的学习按排：

上课时间是每天早上九点开始至下午五点半结束。上午以实际操作为主，师傅手把手教学。下午以理论为主，先是重现上午的操作步骤，总结学生上午的操作，指出学生操作的不当或失误及改进的方法。二是讲解用到的配方等；三是按排次日上午的操作课程等。

投资与营销建议：

1、萝卜牛杂投资灵活性大，大投资小投资均可。

2、利润大，利润稳定，不受季节影响，效益可观，发展前景大。

2、对从业人员没有过多的要求，男女老少皆可上阵，原料及设备也都好采购。

3、适合一店多营，一个羊是放两个羊也放，多个羊还是放，可同时经营多个小吃项目，还不用额外增加投资。

4、萝卜牛杂类项目还可以做为灵活的做为其他餐饮店的辅助搭配经营项目。

5、萝卜牛杂投资风险小，特别适合资本少的朋友创业。总之，只要你爱餐饮这一行，脑子灵活，成功是肯定的，努力吧，呵呵。