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哪里有砂锅菜培训(图)

浏览量: 577发布时间：2016-11-15

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哪里有砂锅菜培训

哪里有砂锅菜培训（图）_1

特色砂锅菜-砂锅培训

培训时间：一般1-3天左右，视个人情况而定

培训特色：免费试学，满意后再付款，学不会不收一分，100%配方教学

请给自己十秒钟时间联系我，保证不让您失望，活动期间学二送二，包吃住！

湘味轩联系人：吴娇

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咨询微信/QQ 1115155339

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本介绍

砂锅菜的烹制过程非常灵活－可以钟用砂锅烹制，一锅成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅"煨"制;也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜－汤汁较多，而有的需用烧法成菜－汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。