正宗灌汤包技术哪里可以学

长沙湘味轩培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选 湘味轩。湘味轩传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

培训过程 

1．我们专业的面点老师讲解和面、醒面、揉面、起面整套流程技术。
2. 面点老师讲解水分参合比例及各式各样包子馅的比例搭配剁碎等整套配方技术。
3. 培训包子手法及包子里面的汤汁水煎包的技巧制作。
4. 汤包制作的全套工艺程序。
5．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6．采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
7．采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，厨王世家教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。
8．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
培训时间 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2－5天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
 

湘味轩我们是长沙一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼

 

汤包是的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或汤包。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，汤包在开封流传下来。20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营汤包。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，奖原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为。建国后，汤包得以发扬光大。尤其是黄继善开创的“美味园包子馆”所经营的汤包，经过名师的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。厨王世家汤包的特点“不放酱油不让盐，鲜香而不腻”。