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凉菜技术湖南哪里可以学

浏览量: 282发布时间：2016-11-19

导读： 凉菜技术湖南哪里可以学长沙湘味轩培训总部新优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么，抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费联系人：湘味轩－商有名手机/微信：18390860591QQ：2931326332地址：长沙

凉菜技术湖南哪里可以学

长沙湘味轩培训总部新优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么，抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费

联系人：湘味轩－商有名

手机/微信：

QQ：2931326332

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

学习内容：
1、教做红油；
2、教做蒜水；
3、教做拌酱；
4、教处理原料；
5、教拌制过程；
6、教原料设备采购地方。

我们的学习品种包括：腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜。其实，凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种的。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他的一些辅助佐料准备好，只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌。

凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
凉拌菜特色以其独特的麻,辣,鲜,香,深受大家厚爱，百吃不厌，回味无穷,市场需求巨大,学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作方法、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等，易学易懂,学会为止,学后保证让您能做出正宗地道的四川凉拌菜。我中心培训的红油凉拌菜，品种有很多,如:凉拌豆皮、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、韭菜、等几十种时令凉拌小菜。随到随学，学习全过程自己亲手操作，包教会，学会为止。

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