传授啤酒烤鸭全套技术，核心技术和配方，北京烤鸭、啤酒烤鸭原材料采购渠道，啤酒烤鸭开店要注意的事项等等。 

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  培训地址：广州市> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号荟贤综合市场d5栋4楼，味之兴餐饮培训 

二、啤酒烤鸭培训项目介绍：

烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。

味之兴的北京烤鸭都是现场教学员现烤的，烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。味之兴的北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。

三、啤酒烤鸭培训学习方式：

按照北京烤鸭、啤酒烤鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

四、啤酒烤鸭培训学习时间：

上午9:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-6天左右，视个人学习能力而定。

味之兴餐饮管理有限公司提供学习制作啤酒烤鸭技术培训。

方案一：加盟费用5800，配送一台专用煤气机器一台，技术培训，店面装修方案，开业指导，一对一的技术培训，包学会。

方案二：加盟费用8800元，配送一台煤气、炭两用机器，技术培训，店面装修方案，开业指导，一对一的技术培训，包学会。

方案三：学习费用1800，包括技术培训，腌制鸭子配方，一对一的技术培训，实际操作，师傅手把手教，学会为止，不规定时间，zui主要是要学到正技术。