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奇味鸡煲的由来:zui先出自于重庆的璧山县.据说是一帮司机哥们出了一趟长途车.饿得如狼似虎.好不容易看见前不着村.后不着店的地方有一家食馆.上前一问老板都关门了.什么也没有了.说尽好话.老板只好将就把自己养的鸡宰了.这时老板突然有事要出去.司机们只好自已动手.丰衣足食.几个司机们加了大量的辣椒和香料.还有厨房内各种的酱.你放这种酱.他又说要放这种酱.共放了六七种酱.一个司机说这样做出来能好吃吗?谁也想不到随着时间的消失.温度的上升.顿时.香气弥漫了整个小厨房.吃后个个大呼好吃.从此一道名菜便这样诞生了.
鸡煲王生意的前景也是相当乐观的:鸡煲王既特色又美味!目前市场上投资的还不是很多.还有很大的市场发展空间.所以鸡煲王项目做得你投资!
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味之兴厨艺小吃鸡煲培训教学流程:
  1.原料市场采购技巧[学员开业使用设备的采购地点及价格指导]
  2.原料及辅料的前期处理技巧
  3.鸡的腌制方法
  4.高汤熬制方法
  5.秘制鸡煲酱制作方法
  6.老师指导学员亲自动手操作及作品点评.结业
  7.后期电话辅导.开店疑难问题解决

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