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哪里有炒菜技术培训(图)

浏览量: 274发布时间：2016-11-21
导读： 哪里有炒菜技术培训长沙湘味轩小吃培训试试厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术，一对一包教会。┃长沙湖南湘味轩项目部负责人：吴娇┃咨询电-话：18874997883培训流程：1、快餐经营设备器具与经营模式；2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等）3、各种菜的炒

 

哪里有炒菜技术培训


长沙湘味轩小吃培训试试厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术，一对一包教会。


┃长沙湖南湘味轩项目部负责人：吴娇

┃咨询电-话：


培训流程：
1、快餐经营设备器具与经营模式；
2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等）
3、各种菜的炒制技术；
4、各种菜式的特殊加工过程；
5、学员练习各种菜式的制作；
6、投资预算分析与经营管理方法 。




哪里有炒菜技术培训（图）_1
课程安排：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

湘味轩联系人：吴娇

 

湘味轩小吃培训热线：

 

 咨询微信/QQ  1115155339

 

联系我可以一人学费两个人来学

 

地址:湖南省长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋二楼


示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.练习期间，公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
4.切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等

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