培训内容

长沙湘味轩餐饮培训： 电话188 7499 7883

联系人：吴娇，

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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙尚都花园7栋2楼

1. 实操课：原味桂林米粉
2. 实操课：牛腩桂林米粉
3. 实操课：三鲜桂林米粉
4. 实操课：卤蛋桂林米粉
5. 实操课：香脆花生米的炒制技巧
6. 实操课：酸豆角+酸榨菜的制作。

培训过程

1. 实操课：桂林卤粉的原材料识别与采购。
2. 实操课：桂林卤粉的高汤配方和熬制方法。
3. 实操课：桂林卤粉的各种码子或者哨子（就是加在面上面的肉类）选材和制作过程。
4. 实操课：桂林卤粉的搭配技巧和保鲜方法。
5. 实操课：桂林卤粉的开胃小菜的制作方法。
6. 理论课：各种特色汤面的制作过程详细讲解。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2－3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用

活动价费用：960元（学两项赠送两项技施

特别赠送

学习资料；定制品牌工作服一设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…