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澎溪河酸菜鱼连锁加盟

浏览量: 356发布时间:2016-11-23
导读: 澎溪河酸菜鱼始于重庆江津的澎溪河。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。澎溪河酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,澎溪河酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼的来历,颇多说
   澎溪河酸菜鱼始于重庆江津的澎溪河。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。澎溪河酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,澎溪河酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼的来历,颇多说法。