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艺高美食培训联系人：小婷

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麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。

也正因为如此，麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大，并迅速向全国辐射蔓延。麻辣烫利润很大，许多食客其实也都明白，就那么一串小菜就要一两块钱，成本才几毛钱，利润能不高吗？现在的年轻人都喜欢去美食街等热门场所去嫌玩，不过有的人可能就注意到有些人家的麻辣烫店生意异常火爆，自己也谋生出一个想法：开个麻辣烫店。但是自己从来都没有做过家务活，也没有任何烹饪基础，怎么才能把麻辣烫做好吃呢？

哪里可以学做麻辣烫，广州麻辣烫技术培训，广州艺高餐饮正宗麻辣烫技术培训中心，专业培训师傅一对一现场实操教学，包教包会！艺高餐饮多年来培训了无数的麻辣烫创业者，辅助了无数的学员开店，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。艺高专业麻辣烫培训的使命不仅仅是传授独特的麻辣烫技术配方，更注重学员学后创业的服务。

具体培训内容 
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用； 
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 
3、清油麻辣烫底料的炒制方法； 
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法； 
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法； 
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 
7、不同麻辣烫味型的调制技术； 
8、老油的清洗、提炼技术； 
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 
10、常见味碟制作技术； 
11、高汤的制作技术； 
12、菜品搭配禁忌； 
13、麻辣烫店选址技巧； 
14、开店的注意事项及秘籍法则

培训价格：1380元包含技术配方转让费，材料费，餐费，中途不收取任何费用。

本中心向每位学员郑重承诺: 全部麻辣烫味道秘方绝不保留：只有学到真正的麻辣烫技术，大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员无须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的麻辣烫产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。有时的付出不一定就有回报，所以选择一个正确的地方、好的师傅，您才能学到正宗的麻辣烫技术。