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摆摊均可开店，小到几百元摆摊，大到几千元开店，即使摆一个小摊按保守值计算，利润都能达到百分之六十以上，比如公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等作早中晚餐或休闲小吃都是经营的好地方。 
市场效果： 
因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到食肆茶市，几乎都有供应。 

早餐最爽口的广东肠粉。广东肠粉美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景广阔，可操作性强，是2016国内餐饮业最热门的投资项目之一。艺高培训中心就是广东肠粉学习的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握广东肠粉的核心技术，不受制于人。 
艺高肠粉培训费用680-880元，布拉肠粉1380，正宗潮汕肠粉1380无需加盟，师傅-学员一对一培训，实际操作，直接传授技术配方，酱料汁制作，无保留，免费技术升级。 
投资分析： 

理论学习： 
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解： 
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。